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“小米可樂”更名回歸 為了更遠的征程

2021-10-05 12:27  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

也許這是中國飲料發展歷史中最具爭議的產品。一款用小米發酵釀造的飲料,命名為“小米可樂”。正是因為這個名字,引發了一場與科技巨頭歷時兩年的商標糾紛。今天,糾紛告一段落,不為輸贏,只為更遠的征程,“小米可樂”更名為“Micola”,正式回歸。

 

 

“與其喊口號挑戰可樂,不如真正出手做可樂”。2018年,清泉出山兩位創始人,決定做的第一款產品就是“可樂”。CEO邸杰可口可樂出身,對可樂有極深的情感,要做全新的可樂,就要有全新的思維。其最推崇的兩款飲品,一個是可口可樂,一個是養樂多。有沒有可能將二者結合,創造一種更健康的乳酸菌可樂。更健康的可樂一定是天然原材料為基底,我們中國的小米,天然的谷物健康食材,提供了絕佳的選擇。小米+乳酸菌+可樂,應用中國傳統發酵技術,真正屬于中國的原創可樂誕生了Micola小米可樂。

 

 

發酵出來的產品力。在中國傳統飲食技藝中是最偉大的發明之一。如:腐乳、豆豉、黃酒、泡菜,都有一個共同點,它們都具有一種芳香濃郁的特殊風味。這種味道是人與微生物攜手貢獻的成果。中國人的老祖宗,利用發酵打造了飲食的全新境界。Micola小米可樂,可以說是將發酵工藝進一步發揚光大。原材料就是簡單的純凈水與當季優質小米,加入乳酸菌催生發酵,將小米的營養精華,通過考究的工藝呈現出全新的飲用形態。晶瑩剔透的琥珀色小米發酵原液,不同于傳統碳酸飲料。天然發酵帶來的酸度,小米淀粉糖化的甜度,以及小米發酵過程成中天然氣泡,口感豐滿,酸甜自然。每一個品嘗過小米可樂的人,都會被它美妙的口感所征服,成為爆品飲品的根基,其實是真正過硬的產品力——健康美味。

 

 

自1953年,嶗山可樂,誕生中國第一款自產可樂;直到1998年,非常可樂, 以“中國人自己的可樂”自居,但如今城市主流市場已隱隱不見。中國大陸近20年,再無可樂類產品,與兩樂在全面市場展開競爭。中國可樂的抗爭史異常艱難,究其根本,重度模仿、陷于窠臼,結果當然是非死即傷。也許正如小米可樂另辟蹊徑做可樂,才會有新的出路。選擇小米為原材料,利用發酵工藝,做真正“中國原創可樂”。MICOLA小米可樂,有挑戰兩樂的勇氣與自信,確實是把根扎在中國這片土地上,自然生長出來的。小米是原產中國本土的農作物,原生的健康食品,滋補,養胃、養生,不需要教育;小米的米香對于國人來說,具有深深的味蕾記憶,口感不需要培養;傳統發酵風味,更契合國人的飲食基因,天生成癮,欲罷不能。濃縮小米營養精華,盡享暢爽怡神,讓健康的可樂,成為可能。

 

 

兩年前,小米可樂上市,火爆異常,創造了新飲品上市首發銷售記錄。兩年后,MICOLA歸來,聚焦餐飲消費場景,百城萬店餐飲鋪市計劃全面啟動。土生土長的中國新派可樂,期待與老可樂們在飲食場景下的同場競技。畢竟這里是中國,舌尖上的中國,關于吃喝我們從來沒輸過。無糖概念的新賽道上,MICOLA將會走出來一條不同的路,我們是后進者,但也是挑戰者和創造者。

最后,特別感謝“小米”,讓我們成長,讓我們歷練,也讓我們相信一切美好即將發生。

    關鍵詞:小米可樂 商標  來源:佳釀網  佚名
    (責任編輯:馬宏)
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