所在位置:佳釀網 > 酒業評論 >

醬酒2.0時代拼什么?

2021-11-19 08:39  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

近段時間,一些年初時投資醬酒的酒商、新做品牌的企業、OEM運營的公司都從醬酒業撤了。回看這11個月,“醬酒熱”仍然是年度熱搜詞,醬酒制造了行業熱點話題,吸引了一眾人的眼球,影響了大部分消費者,更是達到了前所未有的高度,這個高度是品類的最高點嗎?

不論從年初以王子迎賓減產、控量、漲價為誘因導致的貴州產區酒企全線跟風式漲價,還是春季糖酒會上舉辦的各種論壇,或是現實的變量“河南大水、中秋市場斷檔、秋糖會冷清、市場的局部甩貨”影響,再到貴州產區“1+5品牌”或主動或被動的戰術性市場應對,醬酒從年初到如今如坐過山車般起起伏伏。

無論何時,冷靜和旁觀都是必要的,醬酒熱主要是茅臺老大哥的引領,是資本對未來的預期,是貴州產區對發展的需求,更是醬酒品類大發展的必經之路。

醬酒熱2.0時代的開啟,必將是更高層級的競爭與發展。當一些企業還在大講特講產區的時候,當一些企業還在上馬醬酒項目的時候,當一些品牌還在轟炸品牌的時候,有些企業已經在布局下一階段的中長期戰略了。

大浪淘沙下,留下的都是品牌力強的企業。因此,我們要清楚地看到醬酒本質和真正的價值點在哪里。

不是所有“品牌”都是品牌,所以品牌并不等同于暢銷;不是所有產品都具備炒作的基礎,市場是逐利、盲目更是虛化的;不是所有的醬酒都熱,目前熱的還是主流品牌,不要盲目自大;不是所有的管理都是在做市場,要看清核心需求點才行。

因此,醬酒的高速增長、高價值回報、高熱度關注都是發展的必然結果。

醬酒的驅動力量、渠道特點、產品賣點、經營邏輯都將是下一個階段的重點“補短方向”。在上一個周期,有積累的酒商、酒企將會是第一批受益者,但是要快速轉換思維方式,因為醬酒熱的外部環境變了,還用老思維是不行的。

那么,醬酒熱2.0時代如何選擇?站在今天,我們如何看醬酒熱的中長期?在經過第一階段的爆炸式發展,一些企業、酒商有了部分積累,有的將財富轉化為消費、有的將經驗轉化為模式、有的進行上下游的拓展。不管怎樣,在醬酒的中長期階段,更好的選擇應該是:

一是掌握客戶資源,可以第一時間實現全覆蓋,用客戶或人脈換利益。這也是傳統的商業核心;

二是成為可長期持續發展的企業或品牌。這一類型優勢在于有細分的市場定位、經驗理念或品牌訴求。滿足了更具體的消費者需求,提供了更精準的服務對象,引導了更具高價值的實現,最終實現了細分領域的強者;

三是堅持品質選擇。我們發現,醬酒可以實現“一個企業以一個品牌、生產一支產品、賣好一瓶酒水、鎖定一個價格、實現一個穩定且最原始的生意模式”。

形成如此優勢的核心是什么?是企業戰略,是品牌建設,是故事演藝,還是不可復制性稀缺?都是但也都不是,隨著消費的不斷理性和精神化,品質才是這些的根源。

醬酒熱2.0時代,中長期受益者將是掌握了核心競爭力的企業和品牌。一直以來,醬酒可以帶來口感區隔,更可以帶來品牌自信,未來,醬酒要堅持品質的底線,彰顯品質自信的底氣。(作者系貴州黔派醬香酒業有限公司營銷總監)(原標題:醬酒2.0時代拼什么?)

    關鍵詞:醬酒 轉型  來源:華夏酒報  楊軍
    (責任編輯:程亞利)
  • 上一篇:川酒“變臉”
  • 下一篇:沒有了
  • 商業信息
    国色天香社区视频在线观看-草蜢视频在线观看www 青春韩国电影
    中国共产党第三个历史决议全文发布 大连现超级传播者26人在同一传播链 得知母亲出事男子在地铁痛哭 花木兰 动保组织向上饶信州区申请信息公开 国足战澳大利亚大名单:4归化在列 扬名立万 印度首都准备封城 得知母亲出事男子在地铁痛哭 长津湖 千与千寻 24岁救人牺牲消防员获批为烈士 兰心大剧院 长津湖 大连现超级传播者26人在同一传播链 北京冬奥火炬宣传片获金花环奖 24岁救人牺牲消防员获批为烈士 200斤鳄鱼被吓后待水里溺死 周冠宇成为中国首位F1车手 周冠宇成为中国首位F1车手 斛珠夫人 扫黑风暴 国足最新出线概率0.08% 房价上涨城市创七年新低 拐点来了? 外交部回应拜登重申不支持台独 国足最新出线概率0.08% 中美元首会谈重点内容 浦发银行回应近3亿存款莫名被质押 24岁救人牺牲消防员获批为烈士 大连现超级传播者26人在同一传播链 你好李焕英 浦发银行回应近3亿存款莫名被质押 苏宁易购回应破产传闻 俄方回应卫星碎片危及国际空间站 两个女人 突围 印度首都准备封城 大连现超级传播者26人在同一传播链 动保组织向上饶信州区申请信息公开 大连现超级传播者26人在同一传播链 寻梦环游记 尚气与十环传奇 兰心大剧院 罗永浩吐槽苹果文案没文化 兰心大剧院 五个扑水的少年 男子写80页PPT拯救爱情却离婚 国际人士热议中共十九届六中全会 动保组织向上饶信州区申请信息公开 浦发银行回应近3亿存款莫名被质押 美人鱼 扬名立万 罗永浩吐槽苹果文案没文化 加拿大一枝黄花到底是什么? 寻梦环游记 兰心大剧院 入殓师 国足最新出线概率0.08% 扫黑风暴 国际人士热议中共十九届六中全会 罗永浩吐槽苹果文案没文化 印度首都准备封城 俄方回应卫星碎片危及国际空间站 北京冬奥火炬宣传片获金花环奖 200斤鳄鱼被吓后待水里溺死 斛珠夫人 安娜贝尔 外交部回应拜登重申不支持台独 周冠宇成为中国首位F1车手 图兰朵 中美元首会谈重点内容
    搜索| 济源市| 辽宁省| 石家庄市| 云安县| 惠水县| 济源市| 朝阳县| 石楼县| 宁河县| 永靖县| 汶川县| 兴安盟| 东丰县| 辽阳市| 罗甸县| 原平市| 乌鲁木齐县| 丰县| 同德县| 永年县| 明溪县| 上犹县| 灵璧县|